| 商品名 | 入目 | 特徴 |
マーガリン (500g品) |
| パンテオンセレクトCP | 500g×20 | フレッシュバターを配合した乳脂肪62％のハイコンパウンドマーガリンです。食品添加物を一切使用しておりません。 | 要冷蔵 | マーガリン （500g品） |
| パンテオンセレクトM | 500g×20 | フレッシュバターを配合した乳脂肪62％のハイコンパウンドマーガリンです。食品添加物を一切使用しておりません。 | 要冷蔵 | マーガリン （500g品） |
| パンテオンセレクトFB | 500g×20 | 発酵バターを配合した乳脂肪５０％のコンパウンドマーガリンです。食品添加物を一切使用しておりません。 | 要冷蔵 | マーガリン （500g品） |
| パンテオンフレッシュ | 500g×20 | 独自の呈味素材と発酵乳を配合したフレッシュな清涼感とミルク調のコクが特徴のマーガリンです。 | 要冷蔵 | マーガリン （500g品） |
| パンテオンロイヤルCP | 500g×20 | フレッシュバターをベースとした最高級のコンパウンドマーガリンです。 口どけや可塑性に優れ、バターより広い範囲の応用が可能です。 |
要冷蔵 | マーガリン （500g品） |
| パンテオンデミーCP | 500g×20 | フレッシュバターをほどよく配合したコンパウンドマーガリンです。 | 要冷蔵 | マーガリン （500g品） |
| パンテオンデラックス | 500g×20 | バター風味のマーガリンです。 純植物性油脂なので安定性が抜群です。 |
要冷蔵 | マーガリン （500g品） |
| フレメン | 500g×20 | 独自製法と厳選した風味資材にこだわり、焦がしバターの複合的な味を追求したマーガリンです。。 | 要冷蔵 | マーガリン （500g品） |
マーガリン (ロールイン用) |
| ハイシートセレクト 1000L |
1kg×10 | フレッシュバターを配合した乳脂肪５７％のハイコンパウンドタイプで、 バターよりも伸展性、成形性に優れ、食品添加物は一切使用なし。 |
要冷蔵 | シートマーガリン |
| ハイシートセレクト 100 |
500g×20 | セレクト1000Lの500gのシートタイプです。 | 要冷蔵 | シートマーガリン |
| ハイシートロイヤル 70 |
500g×20 | 乳脂肪を贅沢に配合した最高級品です。 ナチュラルなバターの風味が生きています。 |
要冷蔵 | シートマーガリン |
| ハイシートゴールド 100 |
500g×20 | 「コク」のあるミルク調と優れた作業性が特徴の普及品です。 | 要冷蔵 | シートマーガリン |
| ハイシートゴールドL 1000M |
1kg×10 | 大型のペストリーライン、ＨＭライン用の大型シートです。 スイートなバター風味が特徴です。 |
要冷蔵 | シートマーガリン |
| ハイシート スイート ミルクL |
1kg×9 | 加糖練乳を配合した風味シートマーガリンです。 層形成が良好でほどよい甘さが濃厚なミルク風味をひきだします。 |
要冷蔵 | シートマーガリン |
| ハイシート スイート 焦がしバター風味 |
1kg×9 | 独自製法と厳選した風味素材にこだわり、焦がしバターの複合的な味を追求したシートマーガリンです。 | 要冷蔵 | シートマーガリン |
| ハイシート スイート 焦がしバター風味CP-10 |
1kg×9 | 独自製法と厳選した風味素材にこだわり、焦がしバターの複合的な味を追求したコンパウンドシートマーガリンです。 | 要冷蔵 | シートマーガリン |
| ハイシート スイート ハチミツ風味 |
1kg×9 | 加糖タイプの風味シートマーガリンです。層形成が良好でほど良い甘さが上品なレンゲ蜜の風味を引き出します。 | 要冷蔵 | シートマーガリン |
| ハイシートヨークL | 1kg×10 | 卵黄と砂糖を加えたシートマーガリンです。卵黄の風味豊かな、コクのある製品が出来上がります。 | 要冷蔵 | シートマーガリン |
| ヨーロピアンFKシート | 500g×20 | 発酵バターをブレンドしたマーガリンです。ヨーロッパ調のクロワッサンやペストリーに最適です。 | 要冷蔵 | シートマーガリン |
| ヨーロピンシート30 | 500g×20 | ほど良く自然な発酵バター風味が焼き残るマーガリンです。 | 要冷蔵 | シートマーガリン |
| カナディアンシート | 500g×20 | 発酵乳を贅沢にブレンドしたマーガリンです。ヨーロッパ調のクロワッサンペストリーに最適です。 | 要冷蔵 | シートマーガリン |
| ウィーンシート40 | 500g×20 | マイルドなバター風味の純植物性マーガリンです。低温での延びが良く、ソフトな食感のペストリーに仕上がります。 | 要冷蔵 | シートマーガリン |
| アドフリーシート400 | 500g×20 | 食品添加物を一切使用していないマーガリンです。 自然でコクのあるバター風味です。 |
要冷蔵 | シートマーガリン |
| コロンボペンシル400 | 10kg | バター風味のペンシル状マーガリンです。練りパイや包餡機を使用したパイで安定した浮きが得られます。 | 要冷蔵 | 煉りパイ用ペンシル |
マーガリン (洋菓子用) |
| パンテオンセレクトCP | 10kg | フレッシュバターを配合した乳脂肪62%のハイコンパウンドマーガリンです。食品添加物を一切使用しておりません。 | 要冷蔵 | ケーキ・クッキー バタークリーム |
| パンテオンセレクトM | 10kg | フレッシュバターを配合した乳脂肪50%のコンパウンドマーガリンです。食品添加物を一切使用しておりません。 | 要冷蔵 | ケーキ・クッキー バタークリーム |
| パンテオン700 | 10kg | 自然なバター風味のコンパウンドマーガリンです。バターと比較して包卵性、クリーミング性に優れたオールパーパスタイプです。 | 要冷蔵 | ケーキ・クッキー バタークリーム |
| ヨーロピンアンCP20 | 10kg | 発酵バター、発酵乳など厳選した乳製品をブレンドした乳脂肪20%のコク味豊かなコンパウンドまマーガリンです。 | 要冷蔵 | ケーキ・クッキー バタークリーム |
| パンテオンフレッシュ | 10kg | 独自の呈味素材と発酵乳を配合したフレッシュな清涼感とミルク調のコクが特徴のマーガリンです。 | 要冷蔵 | ケーキ・クッキー バタークリーム |
| フレメン | 10kg | 独自製法と厳選した風味資材にこだわり、焦がしバターの複合的な味を追求したマーガリンです。 | 要冷蔵 | ケーキ・クッキー バタークリーム |
| ニューフレッシュ無塩DX | 10kg | マイルドなバター風味と軽い口どけの純植物性マーガリンです。 焼き物からバタークリームまで巾広くご使用いただけます。 |
要冷蔵 | ケーキ・クッキー バタークリーム |
| ニューフレッシュMTK （有塩） |
10kg | マイルドなバター風味と軽い口どけの純植物性マーガリンです。 焼き物からバタークリームまで巾広くご使用いただけます。 |
冷暗所 | ケーキ・クッキー バタークリーム |
| フレッシュフレンド400 | 10kg | バター調の焼残り風味豊かな純植物性のマーガリンです。包卵性クリーミング性・分散性に優れ練り込み専用です。 | 要冷蔵 | 焼菓子用 |
| フレッシュフレンド410 | 15kg | ミルク調の焼残り風味豊かな純植物性のマーガリンです。包卵性クリーミング性・分散性に優れ練り込み専用です。 | 要冷蔵 | 焼菓子用 |
| シャンゼリー | 10kg | 傑出した抱卵性と濃厚なバター風味が焼き残る純植物性のマーガリンです。 | 要冷蔵 | 焼菓子用 |
| トルネ LT | 15kg | クリーミング性と口どけに優れたバター風味のマーガリンです。 ビスケット、クッキー、サブレなどに幅広くご使用いただけます。 |
要冷蔵 | 焼菓子用 |
| パフドール | 6kg | 吸卵性、作業性に優れたシューケース専用のマーガリンです。 淡白でくせがなく、均整のとれた浮きの良いシューケースが出来ます |
要冷蔵 | シューケース用 |
マーガリン (パン用) |
| エルフゴールド | 15kg | 良質なバター風味のコンパウンドマーガリンです。 マイルドな風味と軽い焼きあがりが特徴です。 |
要冷蔵 | 練り込み専用タイプ |
| レナカスタム(有塩) | 10kg | 発酵乳をふんだんにブレンドしました。パンや菓子にミルク調のほど良いコクとあじわいを与えます。 | 要冷蔵 | 練り込み専用タイプ |
| クローネ | 15kg | 自然でマイルドなバター風味のマーガリンです。 | 冷暗所 | 練り込み専用タイプ |
| ジョイブレッドW(有塩) | 15kg | コクのあるバター風味のマーガリンです。優れた展延性でス立ちの均一なパンが出来ます。幅広い温度帯使いやすい物性です。 | 冷暗所 | 練り込み専用タイプ |
| アローマブレッドS400 | 12kg | 自然なバター風味の純植物性マーガリンです。 老化防止と口どけ歯切れを向上させる機能を付与しました。 | 要冷蔵 | 練り込み専用タイプ |
| エフォート | 15kg | パンのソフト化機能を追求したＯ/Ｗタイプの乳化油脂です。少量で効果を発揮し、他の練り込み油脂と併用が可能です。 | 冷暗所 | ソフト化機能タイプ |
| サクセフレッシュ | 15kg | でんぷんの老化を防止し、ソフトでしっとりしたパンに仕上げる微細な乳化油脂です。乾きやすいチルドパンや冷凍生地に最適です。 | 要冷蔵 | ソフト化機能タイプ |
| ヴィエノワ スーパーソフト |
15kg | 酵素・乳化剤・糖類の微妙なバランスでこれまでにないソフト化、老化防止機能を実現しました。使いやすいマイルドなバター風味です。 | 要冷蔵 | ソフト化機能タイプ |
| アトリウムV | 15kg | 中種法専用のソフト化機能油脂です。（本捏に添加） | 要冷蔵 | ソフト化機能タイプ |
| ソフトブラン | 15kg | パンのソフト化、老化防止機能を備えたバター風味の純植物性マーガリンです。レーズンパンなどの老化の早いパンに最適です。 | 要冷蔵 | ソフト化機能タイプ |
| スーパーブレッド W | 15kg | ロングセラーを続けている、バター風味の強く残るパン練り込み用マーガリンです。幅広い温度帯で使いやすい物性です | 冷暗所 | ソフト化機能タイプ |
| ソフトブレッド | 15kg | パンに豊かな風味を与えるマーガリンの特性と、食感を高めソフトさを与えるショートニングの特性を併せ持つマーガリンです。 | 冷暗所 | ソフト化機能タイプ |
マーガリン (パン用・バタークリーム用) |
| マリエール | 15kg | サッパリしたミルク調のマーガリンです。練り込み、バタークリーム、スプレッドと幅広くご使用いただけます（微量の食塩を配合） | 要冷蔵 | 兼用タイプ (練り込み) |
| ミヨシマーガリンLT | 15kg | 練り込み用、スプレッド用にと幅広くご使用いただいてるロングセラー製品です。 | 冷暗所 | 兼用タイプ (練り込み) |
| アドフリー700 | 10kg | 食品添加物を一切使用していないマーガリンです。 パンにコクのある乳感がほど良く残ります。 |
要冷蔵 | 食品添加物不使用 |
| アドフリー400 | 10kg | 食品添加物を一切使用していないマーガリンです。パンのイースト臭をマスキングし、爽やかな発酵感のある食べ口になります。 | 要冷蔵 | 食品添加物不使用 |
| クリームライトDX | 10kg | 濃厚なミルク風味のマーガリンです。バタークリームの他にバターケーキやソフトビスケットの練り込み用としてもご使用いただけます。 | 要冷蔵 | バタークリ－ム用 無糖 |
| シェルボン M | 10kg | 高級バタークリーム用マーガリンです。生クリームの口どけの良さと口当たりの良さを生かした、ソフトなバタークリームが出来ます。 | 要冷蔵 | バタークリ－ム用 無糖 |
| 特白マーガリン | 15kg | 無着香、無着色でクセの無い淡白なマーガリンです。バタークリームや洋菓子でお好みの風味にアレンジして下さい。 | 要冷蔵 | バタークリ－ム用 無糖 |
| コアセラフレッシュ | 10kg | コアセルベーション製法のマーガリンです。シャープな口溶けと優れた保形性を両立し、より多くの果汁やシロップを安定して取り込みます。 | 要冷蔵 | バタークリ－ム用 無糖 |
| シャノンネオゴールド | 15kg | ホイップするだけで使用できるバタークリーム用の加糖マーガリンです。マイルドなバター風味が生きています。 | 冷暗所 | バタークリ－ム用 無糖 |
| シャノンヨーク | 10kg | 卵黄入りの加糖マーガリンです。卵黄を特殊殺菌処理しており新鮮、名風味とコクが生きています。パン練り込みやロールインに。 | 要冷蔵 | バタークリ－ム用 無糖 |
ショートニング（汎用・パン用） |
| クスコフレッシュ | 8kg | 厳選した植物油脂を使用した最高級ショートニングです。高安定性でフレッシュな風味があらゆる食材を引き立てます。 | 冷暗所 | 汎用 |
| クスコロワイヤル | 15kg | 純植物性最高級ショートニングです。バタークリーム、サンドクリーム等に最適です。ビスケット、クッキー、サブレ等広く洋菓子に使えます。 | 冷暗所 | 汎用 |
| クスコドルックス | 15kg | 使いやすい高級ショートニングです。風味に癖がなく、作業性に優れクリーム類に、焼き菓子類に幅広くご使用いただけます。 | 冷暗所 | 汎用 |
| クローネショートニング | 10kg | 口溶けに優れ、保形成、クリーミング性に優れた食品添加物不使用のショートニングです。製菓製パン全般にご使用いただけます。 | 冷暗所 | 汎用 |
| ドール | 15kg | 軽いクリームを約束するバターっクリーム用ショートニングです。クッキー、ビスケット、サブレ等の焼き物用としても幅広くご使用頂けます。 | 冷暗所 | 汎用 |
| クリームショート#100 | 15kg | 軽やかなホイップ性を有するサンドクリーム用ショートニングです。風味にクセが無く、作業性に優れ、焼き菓子類にも幅広く使用できます。 | 冷暗所 | 汎用 |
| エンブレム | 800g×12 | 乳化剤を使用していない純植物性ショートニングです。使い易い硬さ と使いやすい容器で作業性は抜群です。 |
冷暗所 | 汎用 |
| スーパーショートニング | 15kg | パン練り込み用ショートニングです。作業性、機械耐性に優れ、老化防止の効果も絶大です。 | 冷暗所 | パン用 |
| ミヨシショートニング AVS |
15kg | 植物性パン練り込み用ショートニングです。植物性ですので、プレーンな味はパンの風味を生かします。安定性、作業性も優れています。 | 冷暗所 | パン用 |
| ダルジャン | 15kg | 食品添加物を一切使用していない純植物性のショートニングです。 油脂配合は年間一定ながらいつでも使いやすい硬さです。 |
冷暗所 | パン用 |
| ミヨシショートニングZ | 15kg | 乳化剤、酸化防止剤など添加物を一切使用していない純植物性のショートニングです。風味にクセが無く、あらゆる食材にご使用できます。 | 冷暗所 | パン用 |
| ベーカーズ ショートニング |
15kg | パン練り込み用ショートニングのロングセラー品です。可塑性範囲が広く、ビスケット、クッキー等の練り込み用としてもご使用いただけます。 | 冷暗所 | パン用 |
| SMショートニング | 15kg | 練り込み用ショートニングの普及品です。パン、ビスケット、クッキー等に幅広くご使用いただけます。 | 冷暗所 | パン用 |
ケーキ用油脂（乳化脂・起泡性油脂） |
| デリドール | 8kg | ゼノアーズ、バタースポンジ等の後合わせ用液体ショートニングです。バタースポンジから蒸しケーキまで幅広くご使用いただけます。 | 冷暗所 | 低消泡性油脂 |
| チョコデリドール | 8kg | ココア、カカオマスを配合した、チョコレート利用食品です。ココア生地を簡単に作る事ができ、他の乳化脂を併用してケーキが作れます。 | 冷暗所 | 低消泡性油脂 |
| ケークドール | 8kg | 卵の起泡力を損なわずに、卵と共にホイップできる流動ショートニングです。光沢が良く、キメ細かく、ソフトで日持ち良いケーキができます。 | 10～20℃ | 起泡性 ショートニング |
| パルファンドール | 8kg | マーガリンタイプの乳化脂で、起泡性、乳化分散性に優れています。 ソフトタッチで軽いケーキが作れます。 |
冷暗所 | 起泡性乳化脂 |
| シフォンドール | 8kg | 軽く口どけの良いケーキを作るマーガリンタイプの乳化剤です。シフォンケーキのキメを出すのに最適です。ユニットと併用して使用ください。 | 冷暗所 | 起泡性乳化脂 |
| ユニット | 8kg | マーガリンの風味を生かしたまま、独自の乳化技術で流動状にした乳化油脂です。シフォンドールと併用してご使用ください。 | 要冷蔵 | 流動状マーガリン |
| マジカルケーキ | 10kg | オールインミックス法においてケーキ生地の起泡性、安定性に優れた効果を発揮、ソフトで口溶けの良いスポンジケーキができます。 | 冷暗所 | 起泡性粉末油脂 |
| マジカルエースN | 10kg | 1ミクロンの微細な粒子が生地中に均一に分散するため、卵の香りが豊かで、軽くソフトな食感が持続するケーキができます。 | 冷暗所 | 起泡性粉末油脂 |
その他の製菓製パン材料（濃縮素材・改良剤・仕上げ材料） |
| 煉り込み伝寿 | 10kg | 米粉パン用の練り込み油脂素材です。ボリューム向上、ケービング防止、ソフトさ向上の機能があります。 | 冷暗所 | パン用 練り込み素材 |
| プロファット10 | 10kg | 粉末油脂をベースとし、製パン改良剤を加えた粉末の機能性素材です。パンにボリュームを持たせ、老化防止に抜群の効果を発揮します。 | 15℃以下 | パン用 練り込み素材 |
| プロファット100 | 10kg | でんぷんとセルロースを粉末油脂と組み合わせた、パンの食感改良素材です。スラストもクラムもさっくりと歯切れの良い食感になります。 | 25℃以下 | パン用食感改良剤 |
| クレディンババリア | 5kg | ライ麦をたっぷり含んだ濃縮素材です。小麦粉、イースト、水を加えるだけで、ドイツ南部のババリア地方に伝わるライ麦パンを作れます。 | 冷暗所 | カントリーブレット用 濃縮素材 |
| クレディン フロランタン |
500g×8 | フロランタンに必要な材料を全て配合した粉末素材です。ナッツ類と合わせて焼成するだけで、手軽にフロランタンを作る事ができます。 | 要冷蔵 | フロランタン用 濃縮素材 |
| クレディン フロストスーパー |
1kg×10 | 発酵生地の冷凍保存に効果を発揮する改良剤です。ボリューム、クラストの見栄え、内相、腰持ち、風味などを改良します。 | 冷暗所 | 冷凍生地改良剤 |
| HIT 100 | 8kg | パイ生地改良用の練り込み油脂です。なめらかで伸びの良い生地になりますので作業性が良く、歩留り向上、サクくて軽いパイになります。 | 10～20℃ | パイ生地改良剤 |
| レーズンフレッシュ | 5kg | レーズンの表面をコーティングし、生地への酸移行と生地からの水分移行を防止します。レーズン前処理段階でお使い下さい。 | 冷暗所 | レーズンブレッド 改良剤 |
| ピック86パール | 15kg | ホンダン、粉糖などのアイシングの夏場の「泣き」冬場の「割れ」を防止するアイシングコンディショナーです。 | 冷暗所 | アイシング改良剤 |
| つや出しオイルＤＸ | 菓子パンやロールパンに抜群のつやを与えます。生地に吸収されにくく、売り場温度にも影響されにくいためツヤが持続します。 | 冷暗所 | つやだし剤 | |
| ミヨシつや出しクリーム | 4kg | 鶏卵液に替わるパン用つや出し剤です。焼きムラが無く、光沢に優れた薄くて均一なツヤが得られます。焼成前の商品に塗布して下さい。 | 要冷蔵 | つやだし剤 |
| コーティングシュガー | 5kg×4 | ミヨシ油脂独自のノウハウによる、ドーナツ専用コーティングシュガーです。表面に均一に付着し、ドーナツの泣きを防止します。 | 冷暗所 | ドーナッツシュガー |
| ベガリューベ1100S | 16kg | グリーサーや手塗りで広くお使いいただける植物性油脂主原料のパン用液体離型油です。食パン型や鉄板にご使用いただけます。 | 冷暗所 | パン用鉄板油 |
| インテグラル | 16kg | 特殊加工油を原料とした製菓製パン用離型油です。型汚が少なく熱安定性と離型効果に優れています。 | 冷暗所 | パン用鉄板油 |
| ニューロンP-70 | 17kg | 乳化タイプのパン用離型油です。飛散ミストが少ない為ラインを汚さず展着性に富んでおりますので、離型効果が優れております。 | 冷暗所 | パン用鉄板油 |
| パンルーブH | 8kg | 植物油脂、動物油脂を原料としたパン用固形離型油です。 | 冷暗所 | パン用鉄板油 |
| デパノール100 | 16kg | 高温加熱による劣化が少なく、油の複合による型やラインの少ない液体離型油です。 | 冷暗所 | パン用・ 和菓子用鉄板油 |
| スリフティーゴールドDX | 16kg | シフォンケーキ等にも味を損なう事なくご使用いただける離型油です。粉体入りですので離型油効果も優れています。 | 冷暗所 | 洋菓子用鉄板油 |
| デパイル H | 8kg | ケーキ用固形離型油です。食用乳化剤と粉体のバランスにより、リッチな生地の離型を容易にします。 | 冷暗所 | 洋菓子用鉄板油 |
| クリーンクック | 400g×12 | スプレー缶入り離型剤です。鉄板油のほかボックスオイルやつや出しオイルとしてもご使用いただけます。 | 冷暗所 | 汎用鉄板油 |
| ニューロンBOX | 16kg | 乳化タイプのボックスオイルです。乳白色ですのでスプレー状態の確認が容易で、展着性に富んでおりますので生地に悪影響をあたえません。 | 冷暗所 | ボックスオイル |
| スプレーボックスオイル W |
16kg | 植物油脂を主体とした、液状ボックスオイルです。 機械適正、作業性に優れております。 |
冷暗所 | ボックスオイル |
| ボックスオイルV | 15kg | 植物油脂だけ原料とした固形ボックスオイルで延びの良い手塗りタイプです。 | 冷暗所 | ボックスオイル |
| ニューオイル7 | 16kg | 安定性を高めた植物性のデバイダーオイルです。潤滑性に富んでおり機械が安定した状態で作業し機械の摩擦損失を防ぎます。 | 冷暗所 | デバイダーオイル |
| ニューオイル200 | 16kg | ニューオイル７の姉妹品です。 （流動パラフィンは使用しておりません） |
冷暗所 | デバイダーオイル |
| ハイアント | 2kg×6 | 原料を厳選した純製ラードです。さまざまな用途のお勧め致します。 2kgのピロー包装なので使いやすく衛星的です。 |
冷暗所 | ラード |
| ホワイトキャッスル | 15kg | 最高級の純製ラードです。香りにクセがなく、こしが強く安定性に優れています。高級パン、シューケースなどにもご使用できます。 | 冷暗所 | ラード |
| ミヨシラード 純製 | 15kg | ブタ印でおなじみのラードです。フライや炒めものに幅広くご使用いただけます。 | 冷暗所 | ラード |
| ミヨシラード 調製 | 15kg | エビ印でおなじみのラードです。フライや炒めものに幅広くご使用いただけます。 | 冷暗所 | ラード |
| ドーナッツメート#300 | 15kg | 純植物性のドーナッツフライ用油です。熱安定性に優れ、油脂本来の風味が持続します。また、砂糖の泣きも少なく、ソフトさを保ちます。 | 冷暗所 | ドーナッツ用 |
| ブランニュー | 15kg | 純植物性のドーナッツフライ用油脂です。油脂感を抑制し生地の風味を引き立て、ソフトでサクい食感になります。 吸油性、酸化抑制。 | 冷暗所 | ドーナッツ用 |
| ブランニュー300 | 15kg | 純植物性の汎用フライ油です。綿実油の風味がほど良くでる上、ソフトでサクい食感になります。吸油性も低く酸化安定性に優れています。 | 冷暗所 | ドーナッツ・惣菜 |
| ブランニュー100 | 15kg | 純植物性の汎用フライ用油です。てんぷらの花咲き性に優れ、ベタつきが少なくカラッと揚がります。また、さめても油っぽくありません。 | 冷暗所 | ドーナッツ・惣菜 |
| フライオイル | 16kg | パーム油を原料とした純植物性の汎用フライ油です。 熱安定性、保存安定性にも優れています。 |
冷暗所 | ドーナッツ・惣菜 |
| ニューフライオイル | 8kg | 純植物性の汎用フライ油です。熱安定性が高く、風味の優れた使いやすいタイプです。 | 冷暗所 | ドーナッツ・惣菜 |
| フライメート100 | 16kg | 純植物性の汎用フライ油です。熱安定性が高く年間通して液状の使いやすいタイプです。 | 冷暗所 | ドーナッツ・惣菜 |
| ミッション 8 | 8kg | マイルドな風味で幅広くお使いいただけます。 | 要冷蔵 | 料理用 |
| アソシエマイルド | 10kg | 口どけの良さと使いやすさ（塗りやすさ）を兼ね備えたナチュラルな風味のマーガリンです。乳化剤、合成着色料は使用しておりません。 | 要冷蔵 | スプレッド用 |
| ミヨシマーガリンLT2.5 | 2.5kg×8 | スプレッド用に調理用にと広範囲にお使いいただけます。 | 冷暗所 | スプレッド用 |
| 食卓用ミヨシマーガリン | 10kg×2 | 坊や印で親しまれているスプレット用マーガリンです。延びの良さとマイルドな風味が生きています。 | 冷暗所 | スプレッド用 |
| 食卓用ミヨシマーガリン | 5kg×4 | 坊や印で親しまれているスプレット用マーガリンです。延びの良さとマイルドな風味が生きています。 | 冷暗所 | スプレッド用 |
| ダイナーソフトライト | 5kg×4 | 幅広い温度に温度に対応できる抜群のスプレッド性を備えた、 ライトなバター風味のマーガリンです。 |
冷暗所 | スプレッド用 |
| ミヨシスプレット | 5kg×4 | 自然なマスタード風味「辛さ」とバター風味のとけあったスプレット用マーガリンです。サンドイッチやホットドックにお使いいただけます。 | 冷暗所 | 風味スプレット |
| ガーリックスプレット | 1kg×8 | ガーリックやさまざまなスパイスをふんだんにブレンドしたマーガリンです。ガーリックトーストやガーリックライス、ガーリックパスタに最適です。 | 要冷蔵 | 風味スプレット |
| デリシークックR-05 | 8kg | 従来の炊飯油に1/2の添加量でふっくらと炊き上がりおいしさが持続します。 機械耐性や作業性、歩留りも向上します。 | 冷暗所 | 炊飯用 |
| マジカルエースN | 10kg | バッター改質用の粉末油脂です。対粉５～１０％の添加によりソフトでサクサクした食感が得られ、しかも揚げたての食感が長続きします。 | 冷暗所 | バッター改良剤 |
| HIT 100 | 8kg | バッター改質用の液体ショートニングです。対粉5～10%の添加により カリッとしたサクサク感が得られ、しかも、揚げたての食感が続きます。 |
10～20℃ | バッター改良剤 |
| クレフル N | 10kg | 食肉用の粉末状改質剤です。食肉の蛋白質に作用し、肉の筋繊維の間隔を広げ肉をやわらかくします。保水性を高め、より良く改善します。 | 冷暗所 | 食肉用改良剤 |
粉 末 油 脂 |
| マジックファット100 | 10kg | 大豆油を原料にした粉末油脂です。 | 冷暗所 | 洋・和菓子・麺等 |
| マジックファット200 | 10kg | パーム油を原料にした粉末油脂です。 | 冷暗所 | 洋・和菓子・麺等 |
| マジックファット700 | 10kg | ラードを原料にした粉末油脂です。 | 冷暗所 | 洋・和菓子・麺等 |
| マジックファット1000 | 10kg | 乳脂肪を原料にした粉末油脂です。食品全般に対して今までにないバター風味をかもしだします。 | 冷暗所 | 洋・和菓子・麺等 |
| マジカルベースミルク | 15kg | 牛乳風味の粉末油脂です。香料は使用せず、牛乳に近い自然な乳風味を呈します。 | 冷暗所 | 洋・和菓子・麺等 |
| マジカルエースN | 10kg | ケーキや和菓子など薄力粉使用製品用の粉末油脂です。軽いソフトな食感、ソフトさの持続、冷凍耐性など様々な効果を発揮します。 | 冷暗所 | 薄力粉使用製品用 |
| マジカルケーキ | 10kg | オールインミックス法においてケーキ生地の起泡性、安定性に優れた効果を発揮、ソフトで口溶けの良いスポンジケーキができます。 | 冷暗所 | ケーキ用 |
| マジカルソフトDX | 10kg | パンイーストドーナッツ・中華まんなどのイースト生地用です。軽いソフトな食感、ソフトさの持続、しとり、冷凍耐性などの効果を発揮します。 | 冷暗所 | パン・ イースト生地用 |
| マジカルフォームM | 15kg | ホイップ機能を備えた粉末油脂です。デザートミックスやトッピングクリームにお使いいただけます。 | 冷暗所 | デザート用 |
| マジカルアップ | 10kg | 春巻きや餃子など点心の皮用の粉末油脂です。?れが向上しパリッとした食感が長続きします。さらにレンジ加熱耐性もあります。 | 冷暗所 | 点心用 |
乳加工食品（ホイップクリーム） |
| NEWホイップドール 400 |
1?×12 | 生クリームの風味豊かホイップクリームです。 | 要冷蔵 | ホイップクリーム |
| NEWホイップドール 200 |
1?×12 | ミルクの味が生き生きとしたホイップクリームです。 | 要冷蔵 | ホイップクリーム |
| NEWホイップドール 1000 |
1?×12 | 淡白でさわやかな風味の純植物性ホイップクリームです。 | 要冷蔵 | ホイップクリーム |
| ホイップドール 43320LT |
10kg | 生クリームの風味を生かしたコンパウンドクリームです。 | 要冷蔵 | ホイップクリーム |
| ホイップドール 4310LT |
10kg | さわやかな生クリーム風味のコンパウンドクリームです。 | 要冷蔵 | ホイップクリーム |
| ホイップドール 4300LT |
10kg | 淡白でさわやかな風味の純植物性クリームです。 | 要冷蔵 | ホイップクリーム |
| NEWガナッシュドール 100 |
1?×12 | スイートチョコレートをベースにしたチョコレート風味のホイップクリームです。 | 要冷蔵 | ガナッシュタイプ |
| シルドールホワイトF | 10kg | 保存性、保形性に優れた加糖タイプです。 | 要冷蔵 | 加糖タイプ |
| ボサノヴァ | 10kg | 温度耐性を備えつつ、口どけがよく軽い食感のホイップクリームです。和・洋菓子や軽い食感のパンに適しています。 | 要冷蔵 | 常温耐性タイプ |
| シャイニーホイップ | 10kg | 油分20%のライトなミルク風味のホイップクリームです。 クリームの食感が軽いので、ムースやゼリーのトッピングにもよく合います。 | 要冷蔵 | 低油分タイプ |
乳加工食品（濃縮乳タイプ・練り込みクリーム） |
| NEWミルクール100 | 1?×12 | 焼き残りの風味が豊かな３倍濃縮乳タイプです。 蒸しケーキ、カスタード。パンなどにお使いください。 |
要冷蔵 | 濃縮乳タイプ |
| ミルクール100 | 10kg | 焼き残りの風味が豊かな３倍濃縮乳タイプです。 蒸しケーキ、カスタード。パンなどにお使いください。 |
要冷蔵 | 濃縮乳タイプ |
| ミルクール1000 | 10kg | より牛乳に近い風味の３倍濃縮乳タイプです。 特に料理に最適です。 |
要冷蔵 | 濃縮乳タイプ |
| ハイクリーM | 4kg×2 | 製パン性に優れた練り込みクリームです。吸水が増え、釜伸びが良くなります。 | 要冷蔵 | 練り込みクリーム |
| ハイクリーEL | 10kg | 生クリームからくる自然でコクのある風味の乳化剤無添加汎用練り込みクリームです。 | 要冷蔵 | 練り込みクリーム |
| トレドールLT | 10kg | 耐酸性、耐熱性に優れたムース用クリームです。 | 要冷蔵 | 練り込みクリーム |
冷凍食品（冷凍生地パン） ご相談ください。 |
