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イナゲル コルネール CLN-001
イナゲル コルネール CLN-001
□ “スムーズな絞り出し”と“優れた保形性”をもつ寒天ゼリー製剤。
特殊な寒天を配合することで絞り出しやすく、なめらかなペーストがつくれます。
□ 果汁やピューレを加えるだけ。絞り出し用の寒天ゼリーがつくれます。
油脂や澱粉を加えなくても保形性に優れ、透明感のある涼しげなゼリーができます。
□ “冷凍解凍”ができます。
凍結による変性(離水、食感変化など)がないので、冷凍保存が行なえます。
菓子に新たな彩りを!! 絞り出し用寒天ゼリー製剤